Austern an Weihnachten

Endlich ist es hier, das Meer, der Atlantik. Bei 20 Grad Lufttemperatur und viel Wind saugen wir die langersehnten maritimen Düfte ein. Jury geniesst seine Premiere am Strand mit Salzwasser – unbeeindruckt. Nach der langen Fahrt will er spielen, Muscheln, Seetang und Stöckli – er holt alles was wir ihm werfen. Nach einem feinen Reisekaffee am der Promenade geht es weiter um das Bassin d’Arcachon nach Cap Ferret. Dort wollen wir endlich die weltberühmten Austern essen. Überall sieht man im Wasser die Austernbänke. Selber finden wir ein gemütliches Restaurant für das Abendessen mit einer perfekten Aussicht auf die Küche. Spannend, wie sie die verschiedenen Speisen zubereiten.

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